Adventskalender – 15. Türchen
Ein Adventsbrunch ist die perfekte Gelegenheit, um die besinnliche Zeit vor Weihnachten mit Familie und Freunden zu genießen. Zwischen festlicher Dekoration, duftendem Kaffee und einem liebevoll gedeckten Tisch wird die Vorfreude auf das Weihnachtsfest greifbar. Doch was macht einen gelungenen Adventsbrunch aus? Wir haben die besten Tipps und Ideen für dich zusammengestellt.
Die richtige Zeit für den Adventsbrunch
Ein Adventsbrunch startet idealerweise zwischen 10 und 11 Uhr. So bleibt genügend Zeit, um gemütlich zu frühstücken und gleichzeitig die Vorzüge eines entspannten Mittagessens zu genießen. Plane etwa zwei bis drei Stunden für das Beisammensein ein, sodass alle Gäste ohne Eile den Vormittag genießen können.
Was gehört zu einem festlichen Brunch?
Ein gelungener Brunch lebt von Vielfalt und Abwechslung. Hier ein paar Ideen für eine reichhaltige Auswahl:
- Frisches Gebäck: Ein selbstgebackener Zopf, Gipfeli, Brötchen und Bauernbrot sind ein Muss. Sie bilden die Grundlage für jeden Brunch.
- Aufschnitt und Käse: Eine Auswahl an Käse und Aufschnitt wie Salami, Schinken oder Roastbeef bietet für jeden Geschmack etwas. Falls sich unter den Gästen auch Veganer*innen befinden, achte darauf, auch Alternativen anzubieten.
- Früchte und Gemüse: Obstplatten mit Beeren, Trauben, Melone und Ananas bringen Frische auf den Tisch. Rohkost wie Gurken, Rüebli, Tomätli oder Peperoni sorgen für einen knackigen Kontrast.
- Aufstriche und Marmeladen: Ob Honig, hausgemachte Konfi oder herzhafte Aufstriche wie Hummus – diese Optionen dürfen nicht fehlen.
- Warme Speisen: Rührei/Spiegelei, Speck oder Quiche Lorraine sorgen für ein herzhaftes Highlight. Wenn Du besonders viel bieten möchtest, dann brate noch frische Pancakes, die mit Früchten, Joghurt, Ahornsirup, Puderzucker oder Nutella genossen werden können! Es gibt übrigens hervorragende vegane Pancakerezepte.
- Getränke: Neben frisch gebrühtem Kaffee, Tee und Kakao sind Säfte oder selbstgemachte Smoothies eine tolle Ergänzung. Falls möglich, biete nicht nur Standard Kaffee an, sondern auch feine Cappuccinos oder Lattes, selbstverständlich mit Kuhmilch aber auch Alternativen wie Hafer-, Soja- oder Mandelmilch. Für ein festliches Flair eignet sich ein Gläschen Sekt oder ein Aperó wie Hugo oder Kir Royal. Kinder freuen sich besonders, wenn Du sie nicht vergisst und auch für sie eine alkoholfreie Variante bereithältst.
Die Einladung
Eine persönliche Einladung sorgt für Vorfreude. Ob handgeschrieben oder digital – wichtig ist, dass Deine Gäste rechtzeitig über Ort und Zeit informiert werden. Erwähne auch, ob sie etwas mitbringen können, etwa eine selbstgemachte Konfi oder eine besondere Teesorte.
Die Tischdekoration
Ein festlich gedeckter Tisch gehört zum Adventsbrunch wie der Schnee zum Winter. Hier ein paar Inspirationen:
- Farbschema: Gold und Rot, Silber und Weiß oder natürliche Töne wie Tannengrün und Braun sorgen für eine harmonische Atmosphäre.
- Kerzen und Lichter: Teelichter, Kerzenständer oder eine Lichterkette schaffen eine warme Stimmung.
- Tannenzweige und Deko: Kleine Zweige, Zimtstangen oder Weihnachtskugeln sorgen für eine natürliche und festliche Note.
- Namenskarten: Personalisierte Platzkarten vielleicht sogar mit einem selbstgemachten Guetzli verleihen dem Brunch eine besondere Note und zeigen Deinen Gästen, dass sie willkommen sind.
Ein schöner Abschluss
Den Brunch rundest du mit einem besonderen Dessert ab. Wie wäre es mit kleinen Schokoladenmousse, Lebkuchen-Tiramisu oder Guetzli? Ein warmer Punsch oder ein Espresso bieten einen gemütlichen Ausklang.
Fazit
Ein Adventsbrunch ist mehr als nur ein gemeinsames Essen – es ist eine Gelegenheit, zusammenzurücken, Geschichten auszutauschen und die Adventszeit zu feiern. Mit einer liebevollen Vorbereitung und einem Auge für Details wird Dein Brunch unvergesslich. Frohes Planen und eine besinnliche Adventszeit!
