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Hallenstadion Gastronomie: Koch (m/w)

14.11.2017

Zur Unterstützung unserer Küchenbrigade ergänzen wir unser Team per sofort oder nach Vereinbarung mit einem Koch (m/w) auf Abruf, mit unregelmässigem Arbeitspensum.

Die Hallenstadion Gastronomie zeichnet verantwortlich für das gesamte Catering bei allen Anlässen im Hallenstadion, der grössten und modernsten Veranstaltungsarena der Schweiz. Neben der eigentlichen Arena mit einer Kapazität von 15'000 Personen verfügt das Hallenstadion über zusätzliche Bankett- und Konferenzräume für bis zu 3500 Gäste. Zur Gastronomie gehören ausserdem das Restaurant Frontline mit 500 Sitzplätzen, das Restaurant Topline mit 60 Sitzplätzen, die Themenrestaurants Sound und Vision mit je 100 Plätzen, das Restaurant Backstage mit 170 Plätzen, 15 VIP-Logen für je 12 Personen, die StarLounge für bis zu 60 Personen sowie über 23 Take-Aways und Bars.

Das Team der Festangestellten besteht aus 25 Personen. Während den Anlässen werden zusätzlich bis zu 300 Teilzeitmitarbeitende eingesetzt.

Diese engagierten Teilzeitmitarbeitenden mit Erfahrung im Gastgewerbe sind unser grösstes Kapital! Zur Unterstützung unserer Küchenbrigade ergänzen wir unser Team per sofort oder nach Vereinbarung mit einem

Koch (m/w)

(unregelmässiges Arbeitspensum, auf Abruf)
 
Aufgaben:
- Verantwortlich für Produktion und Präsentation von Gerichten nach Angaben des Küchenchefs
​- Sicherstellung einer optimalen Warenbewirtschaftung am Posten
​- Reinigung von Küchengeräten und Mithilfe bei der Reinigung der Küche
​- Einhaltung der Hygienevorschriften
 
Anforderungsprofil:
- Abgeschlossene Kochlehre
- Gute Deutschkenntnisse (mündlich)
- Alter ab ca. 20 bis ca. 45 Jahre
- Idealerweise Berufserfahrung in grösseren Betrieben
- Hohe Qualitätsorientierung und gästeorientiertes Denken
 
Ihr Einsatz bei uns als Koch:
Unsere Küchenbrigade von 9 festangestellten Köchen ergänzen wir jeweils anlassabhängig. Ihre Fähigkeiten als Koch sind besonders an Grossanlässen wie Art on Ice, CSI, Generalversammlungen oder grossen Banketten von bis zu 1'000 Personen gefragt. Weitere Einsatzmöglichkeiten bestehen teilweise bei Mise en place Arbeiten oder an Standardanlässen wie Konzerten und Eishockeyspielen.
 
Zusätzliche Einsatzmöglichkeiten::
Zur Erhöhung der Arbeitsstunden besteht zudem auch die Möglichkeit, Ihnen zusätzliche Einsätze in anderen Positionen (z.B. Grilleur oder Produktionsmitarbeitender Take Away, etc.) anzubieten.

 
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Sind Sie Schweizer Bürger oder verfügen über eine Aufenthaltsbewilligung C? Dann senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit aktuellem Foto per Mail an:
 
Hallenstadion Gastronomie
Andrew Wenzinger
​Personalchef Events
Wallisellenstrasse 45
8050 Zürich
 
Telefon: 044 316 78 00
E-Mail: wenzinger@hasta-gastro.ch
 
Ein Betrieb der Wüger Gastronomie AG
www.wueger-gastronomie.ch